Cantuccini

Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden. Von dieser italienischen Leckerei inspiriert, stellt die alte Weinhandlung ebenfalls Cantuccini nach eigener Rezeptur her.

Unsere süssen Cantuccini

Unser Klassiker

Der Mandelklassiker mit seiner dezenten Süsse und hartem Biss ist ein beliebter Begleiter zum Kaffee oder Tee, geht aber genauso gut als knackiger Aufheller für Zwischendurch, oder begleitet ein gutes Glas Wein.

Der mit Schokolade

Cantuccini geht auch mit ein wenig Schokolade hervorragend. Wir stellen unsere Variante mit dunkler Grand Cru Maracaibo-Schokolade her, welche einerseits kremig-süss ist, andererseits durch ihr kräftiges Kakaoaroma einen passenden Kontrast zu den Mandeln setzt.

Der fruchtig Leichte

Unsere beliebteste Variante mit Cranberries und Kokos überzeugt durch eine ausgewogene Kombination an Süsse, der Bitterkeit der Mandel, der dezenten Fruchtnote der Cranberries und der Leichtigkeit von Kokosnuss. Dieses Cantuccini passt zu fast allem.

Unsere herzhaften Cantuccini

Der knackig Würzige

Cantuccini muss nicht immer süss sein. Entdecken Sie die gelungene süsslich-herzhafte Variante, deren Rezept von den Gewürzen einer guten Pizza inspiriert wurde. Damit werden diese Cantuccini ideale Apéro-Begleiter und haben zum Bier oder Wein gereicht echtes Suchtpotential.

Saisonale Cantuccini

Saisonale Genussmomente

Je nach Jahreszeit und Anlass stellen wir auch saisonale Cantuccini in limitierter Auflage her - äs het solang's het. Die Wintervariation des Cantuccini erfreut sich vor allem bei Liebhabern von winterlichen Noten wie Zimt und Orange grosser Beliebtheit.

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